S-ar putea sa nu stii, dar in bucataria ta se ascunde o mica farmacie...condimentele
Condimentele sunt cea mai la indemana modalitate de a da mancarurilor noastre un gust special, avand in acelasi timp si o multime de beneficii pentru sanatate.
Fie ca te doare capul, ca ai racit sau ca vrei sa scapi de cateva kilograme mai rapid, condimentele te pot ajuta. Totul este sa stii pe care sa le folosesti:
1. Scortisoara scade colesterolul si te poate ajuta sa slabesti
Pe langa faptul ca are efecte pozitive asupra memoriei, iti protejeaza stomacul si te poate feri de infectii urinare, scortisoara scade nivelul colesterolului cu pana la 30% atunci cand este consumata zilnic, in cantitati mici. Ea poate fi adaugata in ceai sau poate fi folosita la aromarea diverselor deserturi si, pe langa beneficiile mentionate, scortisoara ajuta si la procesarea sanatoasa a carbohidratilor, grabind astfel procesul de slabire. Totusi, este recomandat ca o astfel de cura sa fie tinuta numai cu acordul prealabil al medicului si nu mai mult de o luna.
2. Oregano previne aparitia cancerului si tine infectiile departe de organism
Cunoscut pentru aroma sa mediteraneana si folosit cu succes in bucataria italiana atat in salate, cat si in sosuri sau preparate din carne, oregano este o planta bogata in antioxidanti, ceea ce o face benefica in lupta impotriva cancerului, dar si in curele de intarire a imunitatii, pentru a tine infectiile departe de organism. Oregano poate fi consumat atat proaspat, cat si uscat.
3. Curryul tine cancerul la distanta si previne dementa
Studii recente au demonstrat ca atat cancerul de stomac, cat si cel pancreatic ori rectal, pot fi tinute la distanta cu ajutorul consumului de curry. Curryul contine o substanta aparte, curcuminul, care poate distruge celulele canceroase, are efecte antioxidante si ajuta in acelasi timp si la prevenirea unor maladii precum Alzheimer sau dementa.
4. Menta calmeaza tractul intestinal si ajuta digestia
Folosita indeosebi ca planta medicinala, dar si vara in ceaiuri, menta este mai putin utilizata ca si condiment in tara noastra, cu toate ca se foloseste in prepararea diverselor feluri de mancare din carne, paste sau chiar la supe. Totusi, putina lume stie despre menta ca ea ajuta digestia si calmeaza tractul intestinal in cazul indigestiilor.
5. Cuisoarele te scapa de durerile de dinti si combat infectiile
Mestecarea unui cuisor timp de cateva minute te poate scapa de durerile neplacute de dinti si te poate proteja si in fata infectiilor, datorita proprietatilor antiseptice pe care aceasta planta le are. Cuisoarele mai sunt utilizate si pentru a indeparta balonarea, greata si senzatia de voma, pentru tratarea racelilor si chiar in ameliorarea infectiilor orl.
6. Cimbrul lupta impotriva tusei
Pentru ca tot este sezonul racelilor, ar fi bine sa stii ca cimbrul te poate ajuta sa scapi mai repede de tusea aceea enervanta si obositoare. O cana de ceai de cimbru, dimineata si seara, iti va intari si organismul, deoarece planta este bogata in antioxidanti si te va ajuta sa lupti si impotriva febrei, in cazul in care esti deja racita.
7. Ardeiul iute are grija de silueta ta grabind arderile
Ardeiul iute poate fi un bun aliat in curele de slabire si asta deoarece creste rata arderilor cu pana la 30% dupa masa. Alaturi de wasabi si tabasco, ardeiul iute are proprietatea de a stimula si adrenalina, dar si nivelul de endorfine din organism.
8. Ceapa te mentine supla
Ceapa distruge grasimile nesanatoase din mancare si iti ajuta organismul sa elimine excesul de lichide. Singura conditie este sa o consumi in stare proaspata, pentru ca altfel proprietatile ei scad considerabil.
9. Ghimbirul inlatura starea de greata
Prin aroma sa specifica, ghimbirul relaxeaza vasele de sange si poate inlatura starile de greata, fiind foarte eficient si in cazul ametelilor. Unii medici mai recomanda ghimbirul si in cazul afectiunilor stomacale ori a problemelor de circulatie sangvina.
10. Patrunjelul iti protejeaza inima si te ajuta sa slabesti
Patrunjelul este o planta bogata in vitamina C, antioxidanti si acid folic, al carei consum te poate ajuta sa slabesti, iti protejeaza inima si tine si gripa si raceala la distanta. Adauga-l din abundenta, in stare proaspata, la mancarurile cu carne, supe si ciorbe si te vei putea bucura de toate beneficiile sale.
sâmbătă, 18 decembrie 2010
Dieta ideala pentru un par sanatos
Cand vine vorba de par sanatos, nu doar ceea ce aplici pe suvite are importanta, ci si ceea ce ii oferi corpului tau. Samponul si balsamul singure nu iti vor oferi parul sanatos si frumos dupa care tanjesti.
Parul creste cu aproximativ un centimetru pe luna, iar „fundatia" parului proaspat crescut, la fel ca si cea a noilor celule din piele si a portiunii nou crescute a unghiilor o reprezinta nutrientii pe care ii oferim organismului nostru. Daca mananci sanatos, vei avea celule mai sanatoase si mai puternice, iar asta se va vedea in intregul corp: si la interior si la exterior.
Daca te-ai nascut cu un par fin, subtire, nu vei avea niciodata firele foarte groase si puternice - indiferent de ce mananci - dar o dieta echilibrata care include multe proteine si fier poate face o diferenta majora.
Chiar daca ai sanse sa gasesti suplimente alimentare pentru par pe rafturile multor magazine, incearca sa ii asiguri corpului nutrientii de care are nevoie din mancare, pe cat posibil.
Iata care este topul mancarurilor care ar trebui sa formeze baza unei diete pentru un par sanatos:
1. Somon - stimuleaza cresterea parului si aspectul sanatos al acestuia
Cand vine vorba de mancaruri care ofera o intensificare a frumusetii parului, este greu sa gasesti ceva care sa concureze cu somonul. Incarcat cu acizi omega 3, aceasta sursa de proteine contine de asemenea vitamina B12 si fier.
Acizii omega 3 sunt esentiali in sustinerea sanatatii scalpului si cresterea parului. Deficienta de acizi omega 3 poate avea ca rezultat un scalp uscat si un par sensibil, cu aspect nesanatos. Daca esti vegetariana, poti obtine necesarul de acizi grasi omega 3 prin includerea a doua linguri de ulei de in comestibil in dieta zilnica.
2. Legume de culoare verde inchis - un adevarat tratament pentru par
Spanacul, broccoli si in general legumele care au o nuanta verde inchis sunt surse excelente de vitamina A si C, de care corpul tau are nevoie pentru a produce sebum. Substantele uleioase pe care le secreta foliculii de par reprezinta un adevarat balsam pentru parul tau. Legumele din aceasta categorie furnizeaza de asemenea si fier si calciu necesare cresterii parului
3. Fasolea - incurajeaza cresterea parului
Fasolea boabe si lintea ar trebui sa fie o parte importanta a dietei pentru sanatatea parului. Nu doar ca ofera proteine care incurajeaza cresterea parului, dar sunt, de asemenea, surse importante de fier, zinc si vitamina H. Aceasta din urma este destul de rara in alimente dar are rezultate benefice asupra parului fragil. Nutritionistii recomanda trei sau mai multe cesti de fasole sau linte o data la fiecare trei saptamani.
4. Nucile - impotriva caderii parului
Nucile si alunele sunt cea mai buna sursa de seleniu, o substanat importanta pentru sanatatea scalpului tau. De asemenea, acestea iti furnizeaza acizi grasi linoleici, care este si el un acid omega 3, benefic starii generale a parului. O sursa grozava de zinc sunt si migdalele, nucile pecan (din care se face untul de arahide) si caju. O deficienta de zinc poate duce la caderea parului, asa ca toate aceste tipuri de nuci ar trebui sa faca parte in permanenta din meniul tau.
5. Carnea de pasare - par sanatos
Proteinele din carnea de pui si de curcan te ajuta in obtinerea unui par sanatos si puternic. Avand un meniu scazut in proteine te poti trezi cu un par casant si de asemenea parul isi poate pierde culoarea foarte usor. Ceea ce duce, evident, la aparitia firelor de par albe. Carnea de pasare are de asemenea mult fier, pe care corpul tau reuseste sa il asimileze mult mai usor decat din alte mancaruri.
6. Ouale - ofera parului nutrientii de care are nevoie
Cand vorbim despre sanatatea parului, nu are nicio importanta daca iti plac ouale ochiuri, omleta sau fierte.Oricum ar fi servite, ouale sunt una din cele mai bune surse de proteine pe care le poti gasi. Contin de asemenea si vitamina B12 si vitamina H, care sunt nutrienti importanti pentru sanatatea parului tau.
7. Cerealele - asigura necesarul de vitamine si minerale
Nu, nu vorbim despre batoanele de cereale din comert sau despre acele cereale pe care le mananci cu lapte la micul dejun, ci despre cereale naturale, fierte, coapte, crude, transformate in turtite, etc. Indiferent de cat de naturale se spune ca sunt cerealele pentru micul dejun, acestea contin oricum conservanti, indulcitori si alte substante care numai naturale nu sunt. Pe cat posibil, incearca sa consumi doar cereale naturale si prepara-le cum doresti! Acestea iti ofera doza zilnica necesara de zinc, fier si vitamine B. Cerealele sunt o sursa excelenta de energie, asa ca este de preferat sa le consumi la micul dejun sau cand simti ca esti epuizata.
8. Scoici - impotriva caderii parului
Scoicile sunt cunoscute pentru calitatile lor afrodisiace, dar sunt de asemenea benefice pentru par. Secretul lor este zincul - un antioxidant puternic, fara de care parul tau nu va reusi sa aiba acel aspect sanatos si putenic. Daca scoicile nu fac parte din meniul tau obisnuit, le poti inlocui cu cereale si nuci si poti obtine o doza suficienta de zinc din carnea de vita si de miel.
9. Produsele lactate cu continut redus de grasime - stimuleaza cresterea parului
Lactatele cu continut redus de grasime sunt cea mai importanta sursa de calciu, substanta minerala necesara pentru cresterea parului. Lactatele contin de asemenea zer si cazeina - o proteina ce se gaseste doar in produsele lactate. Pentru a fi sigura de eficienta lactatelor asupra parului, mananca zilnic un iaurt sau o bucata de branza de vaca.Daca le combini cu doua linguri de ulei de in comestibil sau un pumn de nuci, ai un cocktail perfect pentru sanatatea parului - echivalentul unui tratament pentru par foarte scump.
10. Morcovul - reduce caderea parului si ofera stralucire
Morcovii sunt o sursa grozava de vitamina A, care pe langa imbunatatirea vederii are efecte benefice si asupra scalpului. Avand in vedere ca un scalp sanatos este indispensabil pentru un par stralucitor si bine intretinut, ar fi intelept sa introduci morcovii in dieta ta zilnica, utilizandu-i fie ca o gustare, fie ca un topping in salata.
O dieta echilibrata este un tratament natural pentru un par sanatos
Referitor la meniul pentru un par sanatos, cea mai inspirata cale este varietatea.
O dieta echilibrata trebuie sa contina in primul rand proteine, fructe, legume, cereale, carne slaba (peste sau pasare) si lactate.
Daca esti tentata sa scazi rapid in greutate urmand o dieta crunta, te poti trezi cu un par nesanatos - asta pe langa un dezechilibru al stomacului. Dietele cu continut redus de calorii sunt adesea lipsite de cei mai importanti nutrienti necesari unui par sanatos, si anume acizi omega 3, zinc si vitamina A. Pe langa aspectul nesanatos si starea proasta in care se va afla parul tau daca urmezi o astfel de dieta drastica, exista sansa ca parul tau sa inceapa sa cada in exces. Pierderea unei cantitati mari de par intr-un timp scurt poate afecta ritmul normal de crestere al parului. Doua sau trei luni mai tarziu poti observa o cadere si mai alarmanata a parului. Daca actionezi la timp, poti rezolva problema printr-un meniu echilibrat.
Si pentru ca un astfel de meniu nu poate include doar cele zece alimente din acest top, iata o clasificare a altor feluri de mancare pe care trebuie sa le consumi si pe care trebuie sa le eviti sau cel putin sa nu le consumi in exces:
Ce sa consumi:
- Orez brun
- Radacinoase: telina, ceapa, napi, pastarnac, ghimbir
- Legume „cu frunze": varza, salata, spanac, etc.
- Dovlecei
- Ficat
- Ardei gras
- Avocado
- Fructe de mare
Ce sa eviti:
- Mancaruri si bauturi pline de zaharuri
- Mancaruri grase
- Carne „cruda"sau afumata in exces
- Sare in exces
- Mancare Fast Food
- Alcool, nicotina, cafeina, sucuri carbogazoase
- Prajituri si produse de patiserie
Parul creste cu aproximativ un centimetru pe luna, iar „fundatia" parului proaspat crescut, la fel ca si cea a noilor celule din piele si a portiunii nou crescute a unghiilor o reprezinta nutrientii pe care ii oferim organismului nostru. Daca mananci sanatos, vei avea celule mai sanatoase si mai puternice, iar asta se va vedea in intregul corp: si la interior si la exterior.
Daca te-ai nascut cu un par fin, subtire, nu vei avea niciodata firele foarte groase si puternice - indiferent de ce mananci - dar o dieta echilibrata care include multe proteine si fier poate face o diferenta majora.
Chiar daca ai sanse sa gasesti suplimente alimentare pentru par pe rafturile multor magazine, incearca sa ii asiguri corpului nutrientii de care are nevoie din mancare, pe cat posibil.
Iata care este topul mancarurilor care ar trebui sa formeze baza unei diete pentru un par sanatos:
1. Somon - stimuleaza cresterea parului si aspectul sanatos al acestuia
Cand vine vorba de mancaruri care ofera o intensificare a frumusetii parului, este greu sa gasesti ceva care sa concureze cu somonul. Incarcat cu acizi omega 3, aceasta sursa de proteine contine de asemenea vitamina B12 si fier.
Acizii omega 3 sunt esentiali in sustinerea sanatatii scalpului si cresterea parului. Deficienta de acizi omega 3 poate avea ca rezultat un scalp uscat si un par sensibil, cu aspect nesanatos. Daca esti vegetariana, poti obtine necesarul de acizi grasi omega 3 prin includerea a doua linguri de ulei de in comestibil in dieta zilnica.
2. Legume de culoare verde inchis - un adevarat tratament pentru par
Spanacul, broccoli si in general legumele care au o nuanta verde inchis sunt surse excelente de vitamina A si C, de care corpul tau are nevoie pentru a produce sebum. Substantele uleioase pe care le secreta foliculii de par reprezinta un adevarat balsam pentru parul tau. Legumele din aceasta categorie furnizeaza de asemenea si fier si calciu necesare cresterii parului
3. Fasolea - incurajeaza cresterea parului
Fasolea boabe si lintea ar trebui sa fie o parte importanta a dietei pentru sanatatea parului. Nu doar ca ofera proteine care incurajeaza cresterea parului, dar sunt, de asemenea, surse importante de fier, zinc si vitamina H. Aceasta din urma este destul de rara in alimente dar are rezultate benefice asupra parului fragil. Nutritionistii recomanda trei sau mai multe cesti de fasole sau linte o data la fiecare trei saptamani.
4. Nucile - impotriva caderii parului
Nucile si alunele sunt cea mai buna sursa de seleniu, o substanat importanta pentru sanatatea scalpului tau. De asemenea, acestea iti furnizeaza acizi grasi linoleici, care este si el un acid omega 3, benefic starii generale a parului. O sursa grozava de zinc sunt si migdalele, nucile pecan (din care se face untul de arahide) si caju. O deficienta de zinc poate duce la caderea parului, asa ca toate aceste tipuri de nuci ar trebui sa faca parte in permanenta din meniul tau.
5. Carnea de pasare - par sanatos
Proteinele din carnea de pui si de curcan te ajuta in obtinerea unui par sanatos si puternic. Avand un meniu scazut in proteine te poti trezi cu un par casant si de asemenea parul isi poate pierde culoarea foarte usor. Ceea ce duce, evident, la aparitia firelor de par albe. Carnea de pasare are de asemenea mult fier, pe care corpul tau reuseste sa il asimileze mult mai usor decat din alte mancaruri.
6. Ouale - ofera parului nutrientii de care are nevoie
Cand vorbim despre sanatatea parului, nu are nicio importanta daca iti plac ouale ochiuri, omleta sau fierte.Oricum ar fi servite, ouale sunt una din cele mai bune surse de proteine pe care le poti gasi. Contin de asemenea si vitamina B12 si vitamina H, care sunt nutrienti importanti pentru sanatatea parului tau.
7. Cerealele - asigura necesarul de vitamine si minerale
Nu, nu vorbim despre batoanele de cereale din comert sau despre acele cereale pe care le mananci cu lapte la micul dejun, ci despre cereale naturale, fierte, coapte, crude, transformate in turtite, etc. Indiferent de cat de naturale se spune ca sunt cerealele pentru micul dejun, acestea contin oricum conservanti, indulcitori si alte substante care numai naturale nu sunt. Pe cat posibil, incearca sa consumi doar cereale naturale si prepara-le cum doresti! Acestea iti ofera doza zilnica necesara de zinc, fier si vitamine B. Cerealele sunt o sursa excelenta de energie, asa ca este de preferat sa le consumi la micul dejun sau cand simti ca esti epuizata.
8. Scoici - impotriva caderii parului
Scoicile sunt cunoscute pentru calitatile lor afrodisiace, dar sunt de asemenea benefice pentru par. Secretul lor este zincul - un antioxidant puternic, fara de care parul tau nu va reusi sa aiba acel aspect sanatos si putenic. Daca scoicile nu fac parte din meniul tau obisnuit, le poti inlocui cu cereale si nuci si poti obtine o doza suficienta de zinc din carnea de vita si de miel.
9. Produsele lactate cu continut redus de grasime - stimuleaza cresterea parului
Lactatele cu continut redus de grasime sunt cea mai importanta sursa de calciu, substanta minerala necesara pentru cresterea parului. Lactatele contin de asemenea zer si cazeina - o proteina ce se gaseste doar in produsele lactate. Pentru a fi sigura de eficienta lactatelor asupra parului, mananca zilnic un iaurt sau o bucata de branza de vaca.Daca le combini cu doua linguri de ulei de in comestibil sau un pumn de nuci, ai un cocktail perfect pentru sanatatea parului - echivalentul unui tratament pentru par foarte scump.
10. Morcovul - reduce caderea parului si ofera stralucire
Morcovii sunt o sursa grozava de vitamina A, care pe langa imbunatatirea vederii are efecte benefice si asupra scalpului. Avand in vedere ca un scalp sanatos este indispensabil pentru un par stralucitor si bine intretinut, ar fi intelept sa introduci morcovii in dieta ta zilnica, utilizandu-i fie ca o gustare, fie ca un topping in salata.
O dieta echilibrata este un tratament natural pentru un par sanatos
Referitor la meniul pentru un par sanatos, cea mai inspirata cale este varietatea.
O dieta echilibrata trebuie sa contina in primul rand proteine, fructe, legume, cereale, carne slaba (peste sau pasare) si lactate.
Daca esti tentata sa scazi rapid in greutate urmand o dieta crunta, te poti trezi cu un par nesanatos - asta pe langa un dezechilibru al stomacului. Dietele cu continut redus de calorii sunt adesea lipsite de cei mai importanti nutrienti necesari unui par sanatos, si anume acizi omega 3, zinc si vitamina A. Pe langa aspectul nesanatos si starea proasta in care se va afla parul tau daca urmezi o astfel de dieta drastica, exista sansa ca parul tau sa inceapa sa cada in exces. Pierderea unei cantitati mari de par intr-un timp scurt poate afecta ritmul normal de crestere al parului. Doua sau trei luni mai tarziu poti observa o cadere si mai alarmanata a parului. Daca actionezi la timp, poti rezolva problema printr-un meniu echilibrat.
Si pentru ca un astfel de meniu nu poate include doar cele zece alimente din acest top, iata o clasificare a altor feluri de mancare pe care trebuie sa le consumi si pe care trebuie sa le eviti sau cel putin sa nu le consumi in exces:
Ce sa consumi:
- Orez brun
- Radacinoase: telina, ceapa, napi, pastarnac, ghimbir
- Legume „cu frunze": varza, salata, spanac, etc.
- Dovlecei
- Ficat
- Ardei gras
- Avocado
- Fructe de mare
Ce sa eviti:
- Mancaruri si bauturi pline de zaharuri
- Mancaruri grase
- Carne „cruda"sau afumata in exces
- Sare in exces
- Mancare Fast Food
- Alcool, nicotina, cafeina, sucuri carbogazoase
- Prajituri si produse de patiserie
Abonați-vă la:
Postări (Atom)